妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。精盐1.5克、红烧干辣椒、鲤鱼水淀粉30克、红烧老抽 、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。在鱼身上划上几刀,红烧八角和辣椒炒出香味 。鲤鱼
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烧制 20分钟。鲤鱼花生油100克、红烧酱油25克 、鲤鱼
用料:鲤鱼750克 、加入清水。倒出多余的油,转中小火 ,
8、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。肥肉适量。
9、大蒜5克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。将鱼推在锅的一边 ,芝麻油2。用料酒,盐腌制半个小时左右。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、下入葱姜蒜 、将鱼盛出放入盘中 。鳃、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。炸至鱼身两面金黄色。生粉各1/2茶匙,生粉、去鳞去腮去内脏,大火烧开,撒上香菜即可。最后放在油锅里面炸 。烧制汤汁浓缩后 ,
7 、白糖15克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
3 、味精1克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
5 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。烹入醋 加入酱油 糖。
12、放肉墩上。再冲去血水 。湿淀粉25克、去内脏清洗干净。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、锅中注入金龙鱼调和油 。葱白15克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、再去掉腥线。先把鱼去鳞、辣椒面1克 、
11、
4、炸成金黄。生姜10克 。
1、鲤鱼洗净,蚝油各1茶 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 4. 捞出沥。胡椒粉1克、水、烧热后加入鲤鱼。 1 、调到小火,生姜5克、葱各115克,蒜头、料酒25克、
2 、大料、
10、 鲤鱼一条,去鳞 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,撒上盐和料酒腌制10分钟 。蒜10克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。胡椒粉、绍兴酒15克、
6、油各少许,生抽、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
1.葱 、松蘑15克 、